1. Welche Ziele verfolgt dieser Branchen-Check?
2. Für wen ist der Check?
3. Wie kann man den Check einsetzen?
4. Hinweise zur Bearbeitung des Checks
5. Wer hat den Check erarbeitet?

Welche Ziele verfolgt dieser Branchen-Check?

Der INQA-Unternehmenscheck „Bäckerhandwerk“ hilft Ihnen, Potenziale zur Verbesserung in Ihrem Unternehmen aufzuspüren. Der Check ermöglicht es Ihnen, die Herausforderungen im Bäckerhandwerk – sich verändernde Kundenerwartungen, schnell wechselnde Märkte, Digitalisierung, Nachhaltigkeit, Personalbindung – besser zu erkennen und als Chance im Wettbewerb zu nutzen. Der Check bietet Ihnen viele Anregungen im Sinne guter Praxis an, die Sie in Ihrem Unternehmen aufgreifen und etablieren können.

Für wen ist der Check?

Mit dem Check können vor allem kleine und mittelständische Betriebe die wesentlichen Aspekte einer guten präventiven Arbeitsgestaltung und einer erfolgreichen Organisation überprüfen. Somit richtet sich der Branchen-Check an Inhaber und Geschäftsführer von Unternehmen des Bäckerhandwerks. Bei der Bearbeitung des Checks ist es sinnvoll Führungskräfte und Mitarbeiter des Unternehmens einzubinden.

Wie kann man den Check einsetzen?

Der Check basiert auf dem INQA-Unternehmenscheck „Guter Mittelstand“ und umfasst acht Themen-Bausteine: Strategie, Liquidität, Führung, Markt und Kunde, Organisation, Unternehmenskultur, Personal, Leistungsprozesse. Innerhalb dieser Themen-Bausteine gibt es Unterpunkte mit Anregungen aus der Praxis. Der Check kann wie ein Werkzeugkasten genutzt werden. Sie können sich einzelne Themen auswählen oder Sie können alle Themen des Checks von vorne nach hinten bzw. in einer frei gewählten Reihenfolge durchgehen (dauert ca. 30 bis 60 Minuten). Danach sehen Sie, wie Sie in den einzelnen Themenbereichen dastehen und wo Sie Verbesserungsmöglichkeiten in Ihrem Unternehmen haben.

Hinweise zur Bearbeitung des Checks

• Überlegen Sie, wer den Check bearbeiten soll. Machen Sie das als Inhaber oder Geschäftsführer alleine, binden Sie die Führungskräfte mit ein oder sogar die Mitarbeiter?
• Mit der Starthilfe „Mit welchem Thema des Checks beginnen?“ können Sie schnell ermitteln, zu welchen der acht Themen Sie besonderen Handlungsbedarf haben und diese Themen zuerst bearbeiten.
• Die einzelnen Themen enthalten jeweils Unterpunkte mit einer Zielformulierung sowie „Anregungen aus der Praxis“ Mit der Bearbeitung ergibt sich der jeweilige Handlungsbedarf gemäß „dringlicher Handlungsbedarf“, „Handlungsbedarf“ oder kein Handlungsbedarf.
• Die Ergebnisse Ihrer Selbsteinschätzung finden Sie im Menüpunkt „Meine Ergebnisse“ wieder. Dies ist eine Übersichtsseite der Themenbearbeitung.
• Im Menüpunkt „Meine Maßnahmen“ können Sie die Themen-Bausteine, in denen Sie Handlungsbedarf sehen, weiterbearbeiten und zwar dadurch, dass Sie konkrete Maßnahmen festlegen und terminieren. Wo vorhanden, werden Ihnen hier auch konkrete Praxishilfen zur Umsetzung angeboten, die Sie sich herunterladen können, um damit zu arbeiten.

Wer hat den Check erarbeitet?

Der INQA-Unternehmenscheck „Bäckerhandwerk“ wurde von der Offensive Mittelstand, dem Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e. V., der Bäcker- und Konditorenvereinigung Nord e. V. und Carsten Klingebiel (Unternehmensberater Hannover) entwickelt und in einzelnen Unternehmen des Bäckerhandwerks getestet. Der Branchencheck wurde als gemeinsamer Praxisstandard der Offensive Mittelstand entwickelt. Er ermöglicht Bäckereibetrieben, Stärken und Schwächen zu ermitteln und Potenziale für Verbesserungen aufzuspüren. Der INQA-Unternehmenscheck „Bäckerhandwerk“ kann auch auf Konditoreien angewendet werden. Herausgegeben wird der Check von der „Offensive Mittelstand – Gemeinsam für gute Unternehmen“, einem eigenständigen Netzwerk unter dem Dach der „Initiative Neue Qualität der Arbeit“ (INQA).

Die Initiative Neue Qualität der Arbeit ist eine gemeinsame Initiative von Bund, Ländern, Arbeitgeberverbänden und Kammern, Gewerkschaften, der Bundesagentur für Arbeit, Unternehmen, Sozialversicherungsträgern und Stiftungen. Ihr Ziel: mehr Arbeitsqualität als Schlüssel für Innovationskraft und Wettbewerbsfähigkeit am Standort Deutschland. Dazu bietet die im Jahr 2002 ins Leben gerufene Initiative inspirierende Beispiele aus der Praxis, Beratungs- und Informationsangebote, Austauschmöglichkeiten sowie ein Förderprogramm für Projekte, die neue personal- und beschäftigungspolitische Ansätze auf den Weg bringen.

Die Offensive Mittelstand – Gemeinsam für gute Unternehmen fördert eine erfolgreiche, mitarbeiterorientierte Unternehmensführung durch die Entwicklung zeitgemäßer Standards und Praxisinstrumente und bietet vielfältige regionale Unterstützungsstrukturen speziell für den Mittelstand. Derzeit arbeiten über 400 Partner in der „Offensive Mittelstand – Gemeinsam für gute Unternehmen“ mit, unter anderem Bund und Länder, Unternehmerverbände, Fachverbände, Innungen, Handwerkskammern, Gewerkschaften, Berufsgenossenschaften, Krankenkassen, Forschungsinstitute und Dienstleister. Die Offensive Mittelstand ist ein unabhängiges Netzwerk und die Mittelstands-Initiative der Initiative Neue Qualität der Arbeit (INQA).